• Photometre pour classification de sirops d'érable
HI96759-00

Photometre pour classification de sirops d'érable

  • Plage : 0.0 à 100.0% de transmittance
  • Résolution : 0.1% de transmittance
  • Précision à 25°C (77°F) : ±3% à 75.0% de transmittance

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On est là pour vous aider!

Le photomètre portable HI96759 Maple Syrup est utilisé pour mesurer la transmittance de la lumière afin de déterminer la qualité du sirop

Le HI96759 allie précision et facilité d'utilisation dans un design portable et ergonomique qui met fin aux jours où l'on juge les couleurs "à l'œil". Les photomètres portables de Hanna sont dotés d'un système optique avancé; la combinaison d'une lampe spéciale au tungstène, d'un filtre interférentiel à bande étroite et d'un photodétecteur au silicium assure des lectures photométriques précises à chaque fois.

  •  Étalonne la transmittance à 100% avec l'étalon de glycérol
  •  Classement numérique du sirop d'érable
  •  Cuves carrées jetables de 10 mm

Qualité du sirop d'érable

Lors du choix d'un sirop d'érable, il est important de tenir compte de sa clarté, de sa couleur et de son goût. Un sirop clair et limpide a un niveau de qualité élevé et indique un produit très pur; un sirop foncé et trouble est moins souhaitable en raison de la présence d'impuretés et de solides en suspension. Au Canada et aux États-Unis, le sirop d'érable est classé dans différentes normes en fonction de la couleur et de la clarté. Les sirops plus clairs et plus clairs sont produits plus tôt dans la saison, tandis que les sirops plus foncés sont produits plus tard dans la saison. La nuance la plus légère se caractérise par sa couleur très pâle et sa transmittance lumineuse égale ou supérieure à 75%. La nuance la plus sombre a une transmittance de la lumière inférieure à 25%. La qualité du sirop d'érable peut être déterminée à l'aide de comparateurs de couleurs ou d'un instrument mesurant la quantité de lumière transmise par le sirop à une longueur d'onde particulière.

À compter du 2 mars 2015, les normes de l'USDA relatives à l'étalonnage de la couleur du sirop d'érable sont les suivantes:

§52.5964 Couleur 

Général. La classe de couleur du sirop d'érable est déterminée par: 

(a) Le pourcentage de transmission de la lumière à travers le sirop, mesuré avec un spectrophotomètre en utilisant des cellules optiques carrées appariées ayant un trajet optique de 10 mm à une longueur d'onde de 560 nm. La valeur de couleur est exprimée en pourcentage de transmission de la lumière par rapport au réactif analytique glycérol fixé à 100%. Le pourcentage de transmission est symbolisé par “% Tc. 

(b) Toute méthode qui fournit des résultats équivalents. 

Le HI96759 est un analyseur de transmittance portable au sirop d'érable doté d'une lampe au tungstène et d'un filtre interférentiel à bande étroite permettant d'isoler la longueur d'onde de 560 nm. Ce photomètre utilise une cuvette d'échantillon de 10 mm et est calibré à une transmittance de 100% avec un étalon de glycérol. Tous les échantillons sont comparés au glycérol standard et les lectures sont affichées en% de transmittance. Avec son système optique avancé, le compteur de haute précision élimine la subjectivité pour fournir des lectures précises et reproductibles.


Gamme (% de transmission)Classes et normes de l'USDA et de l'État du Vermont (nouvelles normes IMSI *)
75,0 à 100,0grade A couleur dorée / goût délicat
Spécifications d'absorbance
Source de lumièrelampe de tungstène
Détecteur de lumièrecellule photoélectrique en silicium avec filtre interférentiel à bande étroite 560 nm
Spécifications supplémentaires
IntervalleTransmittance de 0,0 à 100,0%
Résolution0,1% de transmittance
Précision à 25 ° C (77 ° F)± 3% à 75,0% de transmission
Méthodemesure directe
Arrêt automatiqueaprès dix minutes de non-utilisation en mode mesure; après une heure de non utilisation en mode calibration; avec rappel de dernière lecture
Environnement0 à 50 ° C (32 à 122 ° F); HR max 95% sans condensation
Poids360 g (12,7 oz)
Type de batteriePile 9V
Dimensions193 x 104 x 69 mm (7,6 x 4,1 x 2,7 ")
Informations de commandeHI96759 sont fournis avec des cuvettes d'échantillons carrés (6),un capuchon protecteur, des seringues de 5 mL (2),une bouteille de 30 mL de glycérol, un chiffon d'essuyage des cuvettes, une pile 9 V, un certificat de qualité de l'instrument, un manuel d'utilisation et une mallette de transport robuste.
garantie2 ans