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    Stérilisateur automatique pour les conserves

Stérilisateur automatique pour les conserves

  • Stérilisation et refroidissement automatisés
  • Enregistreur de données : temps, température, et pression par clé usb
  • Sécuritaire

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On est là pour vous aider!

Stérilisateur Autoclave Steril Food, tout inox, tout automatique.

Autoclave parfaitement adapté aux petites productions et aux petits espace grâce à sa capacité de 20, 80 et 150 litres et son très faible encombrement. Pour autant, il répond à toutes les attentes de l'artisan conserveur.

Applications 

  • Stérilisation des produits alimentaires en conserve
  • Convient pour les petits essais de production et producteurs artisanaux


Caractéristiques 

  • Meuble externe, couverture, cuve et couvercle en acier inoxydable
  • Système de contre-pression pour empêcher la rupture des boites
  • Alimentation d’eau de cuve avec branchement d’eau externe
  • Sonde à cœur 
  • Enregistreur de données : temps, température, et pression par clé USB


Sécurité

  • Dispositif empêchant l’ouverture lorsque la cuve est sous pression
  • Soupape de sécurité 
  • Pressostat de sécurité : déconnecte la chauffe en cas de suppression
  • Couvercle isolé thermiquement
  • Détecteur de fermeture de porte
  • Double filtre de rétention


Microprocesseur 

Le microprocesseur contrôle le processus de stérilisation et refroidissement

  • Température de pasteurisation et/ou de stérilisation
  • Temps de stérilisation 
  • Température de refroidissement 
  • 10 programmes configurables par l’utilisateur
  • Paramètres – unités – langues (français, anglais, espagnol)
  • Horloge : date/heure 
  • Eau externe : on/off
  • Étalonnage – sonde de contrôle de température
  • Mot de passe


Prestations

  • Refroidissement rapide par eau
  • Grande efficacité du traitement thermique
  • Respecte la qualité organoleptique des aliments
  • Paramètres du traitement thermique faciles et rapides à changer
  • 10 programmes configurables
  • Modèles avec compresseur intégré


Compléments pour “presoclave iii 50 - 80”, “autester st drypv iii 50 - 80 - 150” et “steril-food 80 - 150”

Grue de chargement et de déchargement.


Petite grue pour paniers, pour le chargement et le déchargement des autoclaves de 50, 80 et 150L

Avec adaptateur pour manipuler les paniers sans déformation.

Rotation axiale pour placer les paniers dans un chariot.

Hauteur totale de la grue: 2,4 m (déjà monté dans l'autoclave)

Extérieur entièrement en acier inoxydable.

Charge maximale: 50 kg.

Puissance: 230V 300W Doit être installé à l'usine.

Panneau de contrôle: Bouton ON/OFF + HAUT/BAS intégré dans un commandement unique.

Code: 1002426




Accesories for steril-food

Adoucisseur “C-3”

APPLICATIONS

Prétraitement de l'eau à haute teneur en chaux.

Couramment utilisée dans le laboratoire.

Recommandé pour alimenter les distillateurs qui fonctionnent avec de l'eau courante à partir de 25° français de dureté de l'eau.

DONNÉES TECHNIQUES

Cuve métallique en acier inoxydable. AISI 304 avec dispositif manuel de régénération par le sel, avec vanne à deux voies.

Capacité de résine: 12 litres. Sel de régénération: 2 Kg

La performance cyclique par régénération:1200 litres à 60°

français /4800 litres à 35° français.

La performance cyclique dans les distillateurs par régénération: à partir de 300 à 800 litres.

Pression maximale d’entrée réseau: 4,5 kg/cm2.

Dureté de l'eau maximale d’entrée admissible: 60°français.

Dureté de l'eau à la sortie: 1º Français.

Dimensions extérieures: 62 H x 19 cm Ø. Poids: 20 kg.

Code 0703052


Paniers en fil acier inox. AISI304


Code1000496
1000780
1000786 
Pour autoclave (litres)
80150150
 Ø / Alto (utile) cm
36 x 28
45 x 22
47 x 15
Capacité paniers
235
Capacité Canettes



 Ø72x85mm                55162150
Ø82x115mm
5515095

  


Remarque: Afin d'optimiser la charge dans le produit de l'autoclave, à la demande, adapté à la taille et le poids de leurs paniers d'emballage.



ModèlesSTERIL-FOOD COM 20STERIL-FOOD MAN 80
STERIL-FOOD COM 150*
Code
 4002421
4002422
4002423
Séchage
NO
NO
NO
Capacité / Litres
2080150
Ø / Haut. (Utile) cm
24/4140/6050/70

 Haut / Larg. / Prof.

(exterieur) cm

70 / 38 / 38
107 /  58 / 72
118 / 80 / 95
Temp. ° C
70 à 121
70 à 121
70 à 121

Capacité

Paniers

223
Consom W
2500
3600
7500*
Poids Kg
55
136250