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Kit d’analyse de l’ovalbumine

tests d'allergènes alimentaires

  • Food Allergen - Ovalbumin
  • Méthode rapide et très sensible d’analyse de l’ovalbumine

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Kit rapide d’analyse pour la détection précise de l’ovalbumine

Malgré leur valeur nutritionnelle, les œufs représentent un problème sanitaire important pour les personnes allergiques. Les protéines présentes dans le jaune d'œuf ont un faible potentiel allergène, contrairement à de nombreuses protéines du blanc, connues pour être allergènes.

Avec le lysozyme, l’ovomucoïde, l’ovotransferrine et la livetine, l’ovalbumine constitue la principale fraction allergène du blanc d'œuf.

La poudre d'œuf et l’ovalbumine pure sont souvent utilisées comme réactifs de collage du vin. La consommation d’ovalbumine représente un véritable problème pour les personnes allergiques. Même en très faible quantité, l’ovalbumine peut déclencher une réaction allergique avec, dans les cas les plus graves, un risque de choc anaphylactique.

Méthode rapide et très sensible d’analyse de l’ovalbumine

La gamme de kits rapides d’analyse de Romer Labs repose sur une méthode ELISA très sensible pour l’analyse quantitative de l’ovalbumine dans les échantillons de l’environnement, les eaux de rinçage et les produits finis.

AgraQuant® Tests ELISA

Les kits AgraQuant® Ovalbumine sont des tests quantitatifs ELISA (dosage immuno-enzymatique) précis et fiables. Les résultats sont mesurés à l’aide d’un lecteur ELISA spécifique, comme le StatFax® ou le BioTek®, par exemple.

Ces kits ELISA constituent la solution idéale pour l’analyse parallèle de plusieurs échantillons (jusqu’à 38) avec une durée de test de seulement 60 minutes.

Les kits d’analyse des allergènes AgraQuant® sont des tests ELISA sandwich prêts-à-l’emploi destinés à limiter le risque d’erreurs de manipulation. Ils contiennent 5 standards, une plaque coatée avec l’anticorps, un tampon d’extraction, un tampon de lavage, un conjugué, un substrat et une solution STOP.

Modèle:

AgraQuant® Ovalbumin (10002092)

AgraQuant® Ovalbumin (10002092)

L'AgraQuant® Ovalbumine est un test immuno-enzymatique (ELISA) de type sandwich conçu pour la détection quantitative de la protéine d'œuf ovalbumine dans les échantillons alimentaires. Les échantillons peuvent varier des aliments crus aux aliments transformés, des écouvillons environnementaux aux eaux de rinçage. Ce produit est destiné à un usage en laboratoire.

Propriétés

Nom de l'article PLMALLERGÈNE AGRAQUANT - OVALBUMINE, 48 PUITS
Température de stockage2°C - 8°C
Gamme de quantification25 - 500 ppb ovalbumine
Seuil de détection4 ppb ovalbumine
Seuil de quantification25 ppb ovalbumine
Nombre de puits48

Matériaux fournis

  • 48 micropuits recouverts d'anticorps dans un support de micropuits scellé dans un sachet en aluminium
  • 5 étalons prêts à l'emploi (0 ; 25 ; 100 ; 250 ; et 500 ppb)
  • 1 flacon de tampon d'extraction concentré (10X)
  • 1 flacon de tampon de lavage concentré (10X)
  • 1 flacon à bouchon vert de solution de conjugué
  • 1 flacon à bouchon bleu de solution de substrat
  • 1 flacon à bouchon rouge de solution d'arrêt

Matériaux requis mais non fournis

  • Blender
  • analytical balance
  • 8-channel pipette
  • wash bottle
  • microwells/plate reader