Kits d’analyse de la noix du Brésil

tests d'allergènes alimentaires

Romer Labs - Food Allergen - Brazil Nut

Kits rapides d’analyse de la noix du Brésil sur site et en laboratoire
Méthode rapide et très sensible d’analyse de la noix du Brésil

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Kits rapides d’analyse de la noix du Brésil sur site et en laboratoire

La noix du Brésil est le fruit d’un arbre de la famille des Lecythidaceae. Ce fruit comestible rencontre un succès croissant dans le monde. Il se consomme la plupart du temps nature et entre souvent dans la composition des mélanges de fruits à coque ou de céréales, ou encore des pâtisseries.

Les fruits à coque (dont la noix du Brésil) sont considérés comme l’une des principales causes d’allergie alimentaire. La noix du Brésil est généralement considérée comme un aliment très sain en raison de sa teneur élevée en acides gras insaturés. Malheureusement, elle contient également des protéines susceptibles de déclencher des réactions allergiques. L’allergie à la noix du Brésil peut apparaître à n’importe quel âge.

Les personnes allergiques doivent absolument éviter de consommer des noix du Brésil ou des aliments contenant de la noix du Brésil.

En raison du risque de contamination croisée lors des processus de production, l’industrie alimentaire doit utiliser des kits d’analyse sensibles afin de garantir que les produits fabriqués répondent aux normes de sécurité alimentaire les plus élevées.

Méthode rapide et très sensible d’analyse de la noix du Brésil

La gamme de kits rapides d’analyse de Romer Labs englobe des bandelettes pour l’analyse qualitative de la noix du Brésil dans les échantillons de l’environnement, les eaux de rinçage et les produits finis.

AgraStrip^® Bandelettes immunochromatographiques

Les kits AgraStrip^® Noix du Brésil sont des tests au format bandelettes, prêts-à-l’emploi pour une utilisation terrain. Ces tests immunologiques permettent l’analyse rapide d’une large gamme d’échantillons d’alimentation humaine en seulement 11 minutes (extraction comprise).

Les bandelettes AgraStrip^® constituent une méthode d’analyse qualitative simple et rapide qui repose sur l’utilisation d’anticorps spécifiques marqués à l’or colloïdal pour le développement visuel d’une coloration dans une zone de test et une zone témoin.

Ces kits sont fournis complets et contiennent bandelettes, tubes d’incubation coatés avec l’anticorps, tubes d’extraction, tampon d’extraction, écouvillons de surface et accessoires complémentaires.

Models:

AgraStrip^® Brazil Nut (10002055)

AgraStrip^® Brazil nut (10002055)

Le kit de test AgraStrip^® Brazil nut est un dispositif à flux latéral (LFD) conçu pour la détection sur site de résidus de noix du Brésil dans les matières premières, les produits alimentaires finis et les boissons, les eaux de rinçage et les échantillons environnementaux. Il permet une détection qualitative simple, rapide et fiable des traces de noix du Brésil.

Propriétés

Nom de l'article PLM	AGRASTRIP ALLERGÈNE - NOIX DU BRÉSIL
Température de stockage	15°C - 25°C
Seuil de détection	5 ppm de noix du Brésil, 5 µg/25 cm2 de noix du Brésil (test sur écouvillon)
Analyte	Noix du Brésil
Nombre de tests	10

Matériaux fournis

1 tube avec 10 AgraStrip^® Brazil nut LFDs
1 pochette en aluminium avec 10 flacons d'incubation contenant des anticorps
1 bouteille de 35 ml de tampon d'extraction prêt à l'emploi avec bouchon compte-gouttes
10 tubes d'extraction et bouchons
10 embouts compte-gouttes filtrés pour les tubes d'extraction
10 écouvillons stériles avec pointes pré-calibrées
1 support pour flacons