Kits d’analyse de la noix de coco

tests d'allergènes alimentaires

Romer Labs - Food Allergen - Coconet

Kits rapides d’analyse de la noix de coco sur site
Méthode rapide et très sensible d’analyse de la noix de coco

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Kits rapides d’analyse de la noix de coco sur site

Les noix de coco sont des drupes du cocotier (Cocos nucifera) que l'on confond souvent avec des noix. Le cocotier est un palmier répandu dans le monde entier. Sa culture nécessite un climat chaud et humide. Les producteurs des régions tropicales d'Asie sont responsables de plus de 70% de la production mondiale de noix de coco.

L'allergie à la noix de coco est plutôt rare, avec seulement quelques cas documentés de son apparition. Son émergence en tant que source allergène d'importance vient de son inclusion par l'USFDA dans le groupe des allergènes qui doivent être déclarés sur les étiquettes des produits ("les 8 grands", dans lesquels elle est répertoriée comme une noix). Indépendamment de sa faible prévalence, tous les cas documentés d'allergie à la noix de coco ont comporté des réactions anaphylactiques, qui peuvent être mortelles si elles ne sont pas traitées rapidement et correctement.

Le fait que la noix de coco figure parmi les "huit grands" en tant que fruit à coque conduit généralement de nombreux consommateurs allergiques aux fruits à coque à craindre des réactions indésirables aux produits contenant de la noix de coco. En outre, certains cas de réactivité croisée avec des fruits à coque comme l'amande, la noisette, le macadamia et la noix ont été observés. Néanmoins, les patients allergiques aux fruits à coque ne présentent pas une propension nettement plus élevée à être également allergiques à la noix de coco. Une autre réactivité croisée décrite chez les personnes allergiques à la noix de coco concerne les lentilles.

Méthode rapide et très sensible d’analyse de la noix de coco

Les kits de test Romer Labs AgraStrip sont des dispositifs à écoulement latéral (LFD) pour l'analyse qualitative de la noix de coco dans les échantillons environnementaux, les eaux de rinçage, les boissons et les produits alimentaires.

AgraStrip^® Bandelettes immunochromatographiques

Les kits AgraStrip^® Coco sont des tests au format bandelettes, prêts-à-l’emploi pour une utilisation terrain. Ces tests immunologiques permettent l’analyse rapide d’une large gamme d’échantillons d’alimentation humaine en seulement 11 minutes (extraction comprise).

Les bandelettes AgraStrip^® constituent une méthode d’analyse qualitative simple et rapide qui repose sur l’utilisation d’anticorps spécifiques marqués à l’or colloïdal pour le développement visuel d’une coloration dans une zone de test et une zone témoin.

Ces kits sont fournis complets et contiennent bandelettes, tubes d’incubation coatés avec l’anticorps, tubes d’extraction, tampon d’extraction, écouvillons de surface et accessoires complémentaires.

Modèles:

AgraStrip^® Coconut (10002085)

Le kit de test AgraStrip^® Coconut est un dispositif à flux latéral (LFD) conçu pour la détection sur site de résidus de noix de coco dans les matières premières, les produits alimentaires finis et les boissons, les eaux de rinçage et les échantillons environnementaux. Ils permettent une détection qualitative simple, rapide et fiable des traces de noix de coco.

Propriétés

Nom de l'article PLM	AGRASTRIP ALLERGÈNE - NOIX DE COCO
Température de stockage	15°C - 25°C
Seuil de détection	10 ppm de noix de coco, 10 µg/25 cm2 de noix de coco (test de l'écouvillon)
Analyte	NOIX DE COCO
Nombre de tests	10

Matériaux fournis

1 tube avec 10 AgraStrip^® Coconut LFDs
1 pochette en aluminium avec 10 flacons d'incubation contenant des anticorps
1 bouteille de 35 ml de tampon d'extraction prêt à l'emploi avec bouchon compte-gouttes
10 tubes d'extraction et bouchons
10 embouts compte-gouttes filtrés pour les tubes d'extraction
10 écouvillons stériles avec pointes pré-calibrées
1 support pour flacons