Kit de test de mollusques

Kits Test pour une détection précise de Mollusque

L’un des plus grands groupes d’invertébrés, les mollusques, avec les crustacés, forment le groupe alimentaire couramment appelé « fruits de mer ». Les mollusques sont un groupe très hétérogène qui inclut palourdes et escargots d’eau de mer et d’eau douce, huîtres, calmars et pieuvres. Ils constituent un élément important du régime alimentaire des communautés du monde entier.

La prévalence de l’allergie aux fruits de mer est estimée entre 0,5% et 2,5% dans la population mondiale générale, et est fortement dépendante de la localisation géographique, des habitudes de consommation et de l’âge. L’allergène majeur le plus important dans les mollusques est la tropomyosine, une protéine musculaire.

En général, les symptômes de l’allergie aux mollusques et fruits de mer peuvent varier de légères démangeaisons, à l’urticaire et éruptions cutanées jusqu’à l’oedème, des réactions intestinales et respiratoires, et même l’anaphylaxie mortelle. Dans certains cas, même en les touchant dans la nourriture ou en les inhalant dans les fumées, des réactions allergiques peuvent survenir.

Analyse rapide et hautement sensible de mollusque

Le portefeuille des kits test Romer Labs propose une méthode ELISA hautement sensible pour l’analyse quantitative de mollusque dans les matières premières, les produits finis et les échantillons de boisson.

AgraQuant^® Tests ELISA

The kit test AgraQuant^® Mollusque est un enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA) précis, fiable et quantitatif. Les résultats sont mesurés avec un lecteur ELISA, comme le StatFax^® ou le lecteur BioTek^®.

Le kit test ELISA est la solution idéale pour le dosage en parallèle de multiples échantillons avec des temps d’analyses aussi bas que 60 minutes jusqu’à 38 échantillons.

Les kits test AgraQuant allergen sont des ELISAs sandwich en format prêts à l’emploi afin de réduire les erreurs de manipulation et sont fournis avec un set de 5 standards, une plaque coatée avec des anticorps, un tampon d’extraction, un tampon de lavage, un conjugué, un susbstrat et une solution stop.

Modèles:

AgraQuant^® Mollusque (10006023)