Kits d’analyse des protéines de crustacés

Kits rapides d’analyse des protéines de crustacés sur site et en laboratoire

Les crustacés appartiennent à la famille des arthropodes et incluent différents animaux comme les crevettes, les gambas, les homards, les crabes ou encore les écrevisses.

Les crustacés font partie des fruits de mer les plus consommés mais sont également un groupe important d’allergènes. Même en très faible quantité, ils peuvent déclencher de graves réactions allergiques potentiellement mortelles.

La tropomyosine, une protéine musculaire, est le principal allergène chez tous les crustacés. Dans la plupart des cas, l’allergie n’apparaît pas dans l’enfance mais seulement plus tard au cours de la vie. Les chances de la voir disparaître sont par conséquent très faibles.

Les poissons et les crustacés n’appartiennent pas à la même famille, ce qui signifie qu’une personne allergique à l’un ne le sera pas forcément à l’autre.

Kits rapides et très sensibles d’analyse des protéines de crustacés

La gamme de kits rapides d’analyse des protéines de crustacés de Romer Labs englobe des tests ELISA et des bandelettes pour l’analyse quantitative et qualitative des protéines de crustacés dans les échantillons de l’environnement, les eaux de rinçage et les produits finis.

AgraStrip® Bandelettes immunochromatographiques

Les kits AgraStrip® Crustacés sont des tests au format bandelettes, prêts-à-l’emploi pour une utilisation terrain. Ces tests immunologiques permettent l’analyse rapide d’une large gamme d’échantillons d’alimentation humaine en seulement 11 minutes (extraction comprise).

Les bandelettes AgraStrip® constituent une méthode d’analyse qualitative simple et rapide qui repose sur l’utilisation d’anticorps spécifiques marqués à l’or colloïdal pour le développement visuel d’une coloration dans une zone de test et une zone témoin.

Ces kits sont fournis prêts-à-l’emploi et contiennent bandelettes, tubes d’incubation coatés avec l’anticorps, tubes d’extraction, tampon d’extraction, écouvillons de surface et accessoires complémentaires.

Modèles:

AgraStrip® Crustacea (10002074)

AgraQuant® Tests ELISA

Les kits AgraQuant® Crustacés sont des tests quantitatifs ELISA (dosage immuno-enzymatique) précis et fiables. Les résultats sont mesurés à l’aide d’un lecteur ELISA spécifique, comme le StatFax® ou le BioTek®, par exemple.

Ces kits ELISA constituent la solution idéale pour l’analyse parallèle de plusieurs échantillons (jusqu’à 38) avec une durée de test de seulement 60 minutes.

Les kits d’analyse des allergènes AgraQuant® sont des tests ELISA sandwich prêts-à-l’emploi destinés à limiter le risque d’erreurs de manipulation. Ils contiennent 5 standards, une plaque coatée avec l’anticorps, une solution d’extraction, un tampon de lavage, un conjugué, un substrat et une solution STOP.

Modèles:

AgraQuant® Crustacea (10002076)

AgraStrip® Crustacea (10002074)

Le kit de test AgraStrip® Crustacea est un dispositif à flux latéral (LFD) conçu pour la détection sur site de résidus de crustacés dans les matières premières, les produits alimentaires finis et les boissons, les eaux de rinçage et les échantillons environnementaux. Ils permettent une détection qualitative simple, rapide et fiable des traces de crustacés.

Propriétés

Matériaux fournis

• 1 tube avec 10 AgraStrip® Crustacea LFDs
• 1 pochette en aluminium avec 10 flacons d'incubation contenant des anticorps
• 1 bouteille de 35 ml de tampon d'extraction prêt à l'emploi avec bouchon compte-gouttes
• 10 tubes d'extraction et bouchons
• 10 embouts compte-gouttes filtrés pour les tubes d'extraction
• 10 écouvillons stériles avec pointes pré-calibrées
• 1 support pour flacons

Matériaux requis mais non fournis

• mélangeur pour échantillons solides

AgraQuant® Crustacea (10002076)

L'AgraQuant® Crustacea est un test immuno-enzymatique (ELISA) de type sandwich conçu pour l'analyse quantitative de la tropomyosine, l'allergène majeur des crustacés, dans les échantillons alimentaires. Les échantillons peuvent varier des aliments crus aux aliments transformés, des écouvillons environnementaux aux eaux de rinçage. Ce produit est destiné à un usage en laboratoire.

Propriétés

Matériaux fournis

• 48 micropuits recouverts d'anticorps dans un support de micropuits scellé dans un sachet en aluminium
• 5 étalons prêts à l'emploi (0 ; 20 ; 60 ; 200 ; et 400 ppb)
• 1 flacon de tampon d'extraction concentré (10X)
• 1 flacon de tampon de lavage concentré (10X)
• 1 flacon à bouchon vert de solution de conjugué
• 1 flacon à bouchon bleu de solution de substrat
• 1 flacon à bouchon rouge de solution d'arrêt

Matériaux requis mais non fournis

• mélangeur
  
• balance d'analyse
• pipette à 8 canaux
• flacon de lavage
• micropuits/lecteur de plaques