Kits d’analyse des protéines de lait

Kits rapides d’analyse des protéines de lait sur site et en laboratoire

Le lait est la première source de nutriments pour les petits des mammifères. L’homme continue à consommer du lait, essentiellement de vache, même après l’enfance. Le lait est consommé nature ou sous forme de produits transformés comme la crème, le lait, le beurre, les yaourts ou le fromage. Liquide ou en poudre, le lait de vache est largement utilisé en pâtisserie, dans les sauces ou encore les desserts.

Malheureusement, il s’agit de l’un des produits alimentaires les plus allergènes, notamment pour l’enfant. Même en très faible quantité, il peut déclencher une réaction allergique avec, dans les cas les plus graves, un risque de choc anaphylactique. Les personnes allergiques doivent absolument éviter de consommer du lait, ce qui est souvent difficile car les protéines de lait sont souvent utilisées comme additifs alimentaires dans l’industrie.

L’allergie au lait et l’intolérance au lactose ne désignent pas le même phénomène, cette dernière étant une sensibilité alimentaire non liée à une allergie mais à un déficit en lactase.

Méthode rapide et très sensible d’analyse des protéines de lait

La gamme de kits rapides d’analyse des protéines de lait de Romer Labs englobe des tests ELISA et des bandelettes pour l’analyse quantitative et qualitative des protéines de lait dans les échantillons de l’environnement, les eaux de rinçage et les produits finis.

AgraStrip^® Bandelettes immunochromatographiques

Les kits AgraStrip^® Lait sont des tests au format bandelettes, prêts-à-l’emploi pour une utilisation terrain. Ces tests immunologiques permettent l’analyse rapide d’une large gamme d’échantillons d’alimentation humaine en seulement 11 minutes (extraction comprise).

Les bandelettes AgraStrip^® constituent une méthode d’analyse qualitative simple et rapide qui repose sur l’utilisation d’anticorps spécifiques marqués à l’or colloïdal pour le développement visuel d’une coloration dans une zone de test et une zone témoin.

Ces kits sont fournis complets et contiennent bandelettes, tubes d’incubation coatés avec l’anticorps, tubes d’extraction, tampon d’extraction, écouvillons de surface et accessoires complémentaires.

Modèles:

AgraStrip^® Total Milk (10002078)

AgraQuant^® Tests ELISA

Les kits AgraQuant® Lait sont des tests quantitatifs ELISA (dosage immuno-enzymatique) précis et fiables. Les résultats sont mesurés à l’aide d’un lecteur ELISA spécifique, comme le StatFax® ou le BioTek®, par exemple.

Ces kits ELISA constituent la solution idéale pour l’analyse parallèle de plusieurs échantillons (jusqu’à 38) avec une durée de test de seulement 60 minutes.

Les kits d’analyse des allergènes AgraQuant® sont des tests ELISA sandwich prêts-à-l’emploi destinés à limiter le risque d’erreurs de manipulation. Ils contiennent 5 standards, une plaque coatée avec l’anticorps, une solution d’extraction, un tampon de lavage, un conjugué, un substrat et une solution STOP.

Modèles:

AgraQuant^® Milk (10002080)

AgraStrip^® Total Milk (10002078)

Le kit de test AgraStrip^® Total Milk est un dispositif à flux latéral (LFD) conçu pour la détection sur site de résidus de lait dans les matières premières, les produits alimentaires finis et les boissons, les eaux de rinçage et les échantillons environnementaux. Ils permettent une détection qualitative simple, rapide et fiable des traces de lait.

Propriétés

Matériaux fournis

• 1 tube avec 10 AgraStrip^® Milk LFDs
• 1 pochette en aluminium avec 10 flacons d'incubation contenant des anticorps
• 1 bouteille de 35 ml de tampon d'extraction prêt à l'emploi avec bouchon compte-gouttes
• 10 tubes d'extraction et bouchons
• 10 embouts compte-gouttes filtrés pour les tubes d'extraction
• 10 écouvillons stériles avec pointes pré-calibrées
• 1 support pour flacons

Matériaux requis mais non fournis

• mélangeur pour échantillons solides

AgraQuant^® Milk (10002080)

L'AgraQuant^® Milk est un test immuno-enzymatique (ELISA) de type sandwich conçu pour l'analyse quantitative des résidus de lait dans les échantillons alimentaires. Les échantillons peuvent varier des aliments crus aux aliments transformés, des écouvillons environnementaux aux eaux de rinçage. Ce produit est destiné à un usage en laboratoire.

Propriétés

Matériaux fournis

• 48 micropuits recouverts d'anticorps dans un support de micropuits scellé dans un sachet en aluminium
• 5 étalons concentrés (100X) (0 ; 0,4 ; 1 ; 4 ; et 10 ppm)
• 1 flacon de tampon d'extraction concentré (5X)
• 1 flacon de tampon de lavage concentré (10X)
• 1 flacon à bouchon vert de solution de conjugué
• 1 flacon à bouchon bleu de solution de substrat
• 1 flacon à bouchon rouge de solution d'arrêt

Matériaux requis mais non fournis

• Mélangeur
• balance analytique
• pipette à 8 canaux
• flacon de lavage
• micropuits/lecteur de plaques