KITS DE DETECTION DE PRÉSENCE D’ARACHIDES

Kits rapides d’analyse de l’arachide

L’arachide (souvent appelée cacahuète) est une légumineuse qui produit un fruit semblable à une noix, protégé par une coque. Elle est largement utilisée dans l’alimentation humaine et animale et se retrouve sous différentes formes dans nos assiettes (cuisine asiatique, pâtisseries, beurre de cacahuète ou encore grillée comme en-cas).

Sa teneur élevée en matières grasses et en protéines en fait un aliment très nutritif. Un grand nombre des protéines qu’elle contient sont connues pour être allergènes. Chez les personnes allergiques à l’arachide, même une très faible exposition de l’ordre du nanogramme peut entraîner une réaction immunitaire allant de la simple éruption cutanée au choc anaphylactique mortel.

En raison du risque de contamination croisée lors du processus de transformation des aliments, l’industrie alimentaire doit utiliser des kits d’analyse sensibles afin de garantir que les produits fabriqués répondent aux normes de sécurité alimentaire les plus élevées.

Méthode rapide et très sensible d’analyse de l’arachide

La gamme de kits rapides d’analyse de l’arachide de Romer Labs englobe des tests ELISA et des bandelettes pour l’analyse quantitative et qualitative de l’arachide dans les échantillons de l’environnement, les eaux de rinçage et les produits finis.

AgraStrip^® Bandelettes immunochromatographiques

Les kits AgraStrip^® Arachide sont des tests au format bandelettes, prêts-à-l’emploi pour une utilisation terrain. Ces tests immunologiques permettent l’analyse rapide d’une large gamme d’échantillons d’alimentation humaine en seulement 11 minutes (extraction comprise).

Les bandelettes AgraStrip^® constituent une méthode d’analyse qualitative simple et rapide qui repose sur l’utilisation d’anticorps spécifiques marqués à l’or colloïdal pour le développement visuel d’une coloration dans une zone de test et une zone témoin.

Ces kits sont fournis prêts-à-l’emploi et contiennent bandelettes, tubes d’incubation coatés avec l’anticorps, tubes d’extraction, tampon d’extraction, écouvillons de surface et accessoires complémentaires.

Modèles:

AgraStrip^® Peanut (10001988)

AgraQuant^® Tests ELISA

Les kits AgraQuant^® Arachide sont des tests quantitatifs ELISA (dosage immuno-enzymatique) précis et fiables. Les résultats sont mesurés à l’aide d’un lecteur ELISA spécifique, comme le StatFax^® ou le BioTek^®, par exemple.

Les kits AgraQuant^® Plus Arachide ont été spécialement conçus pour réduire les manipulations et les temps d’incubation. Ils reposent sur l’utilisation de gélules d'extraction uniques qui permettent l’extraction plus rapide des protéines allergènes, notamment à partir des matrices traitées, en seulement 1 minute.

Les durées d’incubation sont réduites à 3 x 10 minutes, ce qui permet une durée totale de test de 30 minutes pour l’analyse de 38 échantillons au maximum.

Les deux types de kits AgraQuant^® Arachide sont des tests ELISA sandwich prêts-à-l’emploi destinés à limiter le risque d’erreurs de manipulation. Ils contiennent 5 standards, une solution/des gélules d’extraction, une plaque coatée avec l’anticorps, un tampon de lavage, un conjugué, un substrat et une solution STOP.

Modèles:

AgraQuant^® Plus Peanut (10001992)

AgraQuant^® Peanut (10001990)

AgraStrip^® Peanut (10001988)

Le kit de test AgraStrip^® Peanut est un dispositif à flux latéral (LFD) conçu pour la détection sur site de résidus d'arachide dans les matières premières, les produits alimentaires finis et les boissons, les eaux de rinçage et les échantillons environnementaux. Ils permettent une détection qualitative simple, rapide et fiable des traces d'arachide.

Propriétés

Matériaux fournis

• 1 tube avec 10 AgraStrip^® Peanut LFDs
• 1 pochette en aluminium avec 10 flacons d'incubation contenant des anticorps
• 1 bouteille de 35 ml de tampon d'extraction prêt à l'emploi avec bouchon compte-gouttes
• 10 tubes d'extraction et bouchons
• 10 embouts compte-gouttes filtrés pour les tubes d'extraction
• 10 écouvillons stériles avec pointes pré-calibrées
• 1 support pour flacons

Matériaux requis mais non fournis

• mélangeur pour échantillons solides

AgraQuant^® Plus Peanut (10001992)

L'AgraQuant^® Plus Peanut est un test immuno-enzymatique (ELISA) de type sandwich conçu pour l'analyse quantitative des résidus d'arachide dans les échantillons alimentaires. Il se caractérise par une procédure d'extraction rapide grâce à une technologie de capsule unique. La durée totale du test est réduite à 30 minutes, une minute seulement étant nécessaire pour la procédure d'extraction. Les échantillons peuvent varier des aliments crus aux aliments transformés, des écouvillons environnementaux aux eaux de rinçage. Ce produit est destiné à un usage en laboratoire.

Propriétés

Matériaux fournis

• 48 puits de transfert scellés dans une pochette en aluminium
• 48 micropuits enrobés d'anticorps scellés dans une pochette en aluminium
• 1 cadre pour les barrettes de micropuits
• 5 standards prêts à l'emploi (0 ; 1 ; 5 ; 10 et 25 ppm)
• 1 flacon de 50 ml de tampon de lavage (20X)
• 1 flacon à bouchon vert de solution de conjugué
• 1 flacon à bouchon bleu de solution de substrat
• 1 flacon à bouchon rouge de solution d'arrêt
• 1 sac d'additif d'extraction de capsule 1
• 1 sachet d'additif d'extraction de capsules 2

Matériaux requis mais non fournis

• mélangeur
  
• chaudière ou bain-marie (80-100 °C)
• balance d'analyse
• pipette à 8 canaux
• flacon de lavage
• micropuits/lecteur de plaques

AgraQuant^® Peanut (10001990)

L'AgraQuant^® Peanut est un test immuno-enzymatique (ELISA) de type sandwich conçu pour l'analyse quantitative des résidus d'arachide dans les échantillons alimentaires. Les échantillons peuvent varier des aliments crus aux aliments transformés, des écouvillons environnementaux aux eaux de rinçage. Ce produit est destiné à un usage en laboratoire.

Propriétés

Matériaux fournis

• 48 micropuits recouverts d'anticorps dans un support de micropuits scellé dans un sachet en aluminium
• 5 étalons prêts à l'emploi (0 ; 1 ; 4 ; 10 et 40 ppm)
• 1 flacon de tampon d'extraction concentré (10X)
• 1 flacon de tampon de lavage concentré (10X)
• 1 flacon à bouchon vert de solution de conjugué
• 1 flacon à bouchon bleu de solution de substrat
• 1 flacon à bouchon rouge de solution d'arrêt

Matériaux requis mais non fournis

• mélangeur
  
• balance d'analyse
• pipette à 8 canaux
• flacon de lavage
• micropuits/lecteur de plaques