pH-mètre pour aliments

FC 2022 HALO est une électrode nouvelle technologie, innovante avec Bluetooth Smart permettant des mesures de pH professionnelles sans fil.

Elle est spécialement conçue pour les mesures de pH de denrées alimentaires, munie d’un corps plastique PVDF compatible alimentaire et d’un embout conique facilitant les tests en milieux semi-solides et les émulsions.

Bulbe conique

La forme conique de la pointe permet une pénétration facile du capteur dans les solides mous et semi-solides tels que les fromages, le yogourt, les viandes et les sauces. Elle est très facile à nettoyer.

Verre basse température

La pointe de verre est fabriquée avec une formulation de verre à basse température (LT) qui présente une résistance inférieure à celle des types de verre standards utilisés avec les électrodes de pH ordinaires. Ceci est bénéfique car de nombreux produits alimentaires sont stockés à basse température. FC 2022 convient pour des mesures entre 0 et 10 °C.

Jonction ouverte

La conception de jonction ouverte constitue une interface en gel solide (viscolène) entre l’échantillon et la référence interne. Le remplissage en gel empêche non seulement l’argent de pénétrer dans l’échantillon, mais le rend également imperméable au colmatage des produits alimentaires, assurant ainsi un temps de réponse rapide et une lecture stable.

Référence gel sans entretien

Comme la référence interne est en gel, il n’est pas nécessaire de rajouter de la solution électrolyte lorsque l’électrode est utilisée. Outre l’étalonnage et le nettoyage habituels, il s’agit d’une sonde sans entretien.

Capteur de température intégré

Le capteur de température à thermistance intégré dans la pointe de l’électrode assure une mesure de température de haute précision ainsi que des mesures rapides de pH compensé en température.