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Unité d'hydrolyse

  • Unité d'hydrolyse pratique, fiable et sûre, pour la préparation de l'échantillon avant l'extraction pour la détermination des graisses totales.

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Unité d'hydrolyse HU 6

Hydrolyse préliminaire pour la détermination des graisses totales

L'unité d'hydrolyse HU 6 de VELP Scientifica est la solution idéale pour la préparation de l'échantillon avant l'extraction par solvant pour la détermination de la teneur totale en graisse, afin de libérer les molécules de graisse prêtes pour l'extraction.

Cette procédure est requise dans un certain nombre de méthodes officielles de l'AOAC pour déterminer la teneur en graisse d'échantillons alimentaires tels que la viande, le fromage, les fruits de mer, le chocolat, les farines de céréales, etc.

Le HU 6 effectue l'hydrolyse en toute sécurité et traite six échantillons en même temps afin de maximiser la productivité.

Hydrolyse rapide et sûre

Les échantillons sont chauffés dans des tubes à essai dans un bloc chauffant en aluminium offrant une excellente homogénéité thermique. L'hydrolyse est réalisée en milieu acide (acide chlorhydrique 4N) et dans certains cas également en milieu basique (ammoniaque 20% p/v) pendant environ 60 minutes à une température de 170°C. L'échantillon hydrolysé est ensuite filtré dans un creuset en verre et lavé avec de l'eau désionisée chaude pour éliminer les traces d'acide chlorhydrique.

Le HU 6 est fourni avec une pompe à vide qui assure la sécurité grâce à la réduction des fumées acides.

Le creuset en verre contenant l'échantillon hydrolysé et lavé est séché au four avant d'être placé dans un dessiccateur. Le creuset est ensuite transféré directement dans l'unité d'extraction par solvant SER 158 et SER 148, évitant toute perte éventuelle d'échantillon et assurant une meilleure précision des résultats.

Filtration et rinçage en continu de six échantillons en parallèle

Dans certains échantillons, l'extraction directe par solvant n'est pas efficace car les lipides sont chimiquement liés à d'autres composants. La détermination de la teneur totale en matières grasses de ces échantillons nécessite une hydrolyse préliminaire, suivie d'une filtration et d'un lavage, afin de libérer complètement les molécules de graisse.

L'échantillon hydrolysé est enfin prêt pour l'extraction et peut être facilement transféré dans l'unité d'extraction par solvant SER 148 ou SER 158 en évitant toute perte éventuelle d'échantillon et en assurant une meilleure précision des résultats.

Le HU 6 assure une filtration et un rinçage efficaces de 3 ou 6 échantillons en parallèle. Les valves permettent d'interrompre sélectivement le vide dans chaque position, accélérant ainsi le processus de filtration.

Technologie TEMS™

L'unité d'hydrolyse HU 6 fonctionne avec les avantages innovants du TEMS™, pour des économies considérables.

  • Gain de temps : le chauffage rapide réduit les pertes de temps
  • Économies d'énergie : consommation d'énergie limitée, ce qui permet de réduire les émissions de CO2
  • Économie d'argent : réduction des coûts pour chaque analyse
  • Gain de place : l'encombrement réduit permet de gagner un espace précieux sur la paillasse du laboratoire
   
Spécifications
Matériau de constructionStructure en acier inoxydable peint en époxy
Nombre de positions6 échantillons
DÉTERMINER LA TEMPÉRATURE visualisation de l'affichage
COUNTDOWNvisualisation de l'affichage
DISPLAYLCD
Nombre de programmes 20
Langue au choix IT, EN
GAMME DE TEMPÉRATUREde la température ambiante à 200 °C
CALIBRATION DE LA TEMPÉRATUREautomatique
STABILITÉ DE LA TEMPÉRATURE DU BLOC CHAUFFANT± 0,5°C
PRÉCISION DE LA TEMPÉRATURE DU BLOC CHAUFFANT ± 0,5°C
ATTEINTE DE LA TEMPÉRATURE DE CONSIGNEsignal acoustique et visuel
Puissance1150 W
DIMENSIONS (LXHXP)420x230x130 mm (16,5x9,0x5,1 pouce)
Poids 14 Kg / 30,8 lb

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