pH meters / Conductimeters
Test quality control in the food and beverage sector. Discover our products from Hanna, Ohaus, Horiba, Thermo Orion and many more.
Comparaison des principaux types de pH-mètres et conductimètres
| TYPE D’INSTRUMENT | PARAMÈTRES TYPIQUES | CONFIGURATION | CONVIENT SURTOUT À | À CONSIDÉRER |
|---|---|---|---|---|
| pH-mètre | pH, température et, selon le modèle, ORP | Testeur, portatif ou appareil de laboratoire | Contrôle du pH, laboratoire, production et contrôle qualité | Type d’électrode, plage de pH, étalonnage et compensation de température |
| Conductimètre | Conductivité, TDS, salinité, résistivité et température selon le modèle | Portatif ou appareil de laboratoire | Eau, solutions, procédés et contrôle de la concentration ionique | Plage de conductivité, type de cellule et compensation de température |
| Appareil multiparamètre | pH, ORP, conductivité, TDS, salinité, résistivité et température selon le modèle | Principalement appareil de laboratoire | Laboratoires effectuant plusieurs types de mesures | Paramètres requis, compatibilité des sondes et gestion des données |
| pH-mètre spécialisé pour aliments | pH et température selon le modèle | Portatif avec électrode adaptée à l’application | Viande, fromage, lait, bière, vin et autres produits alimentaires | Forme de l’électrode, type d’échantillon, nettoyage et entretien |
| Titrateur | pH ou teneur en eau selon la méthode et l’appareil | Système automatisé de laboratoire | Analyses quantitatives et méthodes de titrage | Méthode d’analyse, réactifs, automatisation et gestion des résultats |
How to Choose a pH / Conductivity Meter: 3 Essential Criteria
1. Choose Between a Portable, Handheld or Benchtop Meter
Portable and handheld meters are convenient for measurements taken directly in production areas or at different sampling locations. Benchtop meters are better suited to routine laboratory testing and applications where a stable work area, larger display and more advanced measurement functions are useful. Compact testers can also be practical for quick, application-specific measurements.
2. Select the Right Electrode or Conductivity Cell for the Sample
The sensor is an important part of the measurement system. pH electrodes are available in different constructions for liquids as well as more specialized samples such as meat, cheese, milk, beer and other food products. Conductivity cells also vary according to measurement range and sample conditions. Verify that the electrode or cell is compatible with the meter, the expected measurement range and the type of sample being tested.
3. Consider Calibration, Temperature Compensation and Data Management
For consistent measurements, compare each instrument's calibration capabilities and determine whether your application requires automatic temperature compensation. Depending on the model, useful features may include automatic standard recognition, measurement stability indicators, stored calibration data, date- and time-stamped records, internal data logging or transfer to a computer or USB device. These functions can be especially useful when measurements must be documented for quality-control procedures.